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a cura di Carlo Attivati

 

Telefono:  +39  335.6932.411

info@italiaknowing.it

 
 

 
 

 
 

 

16 GIUGNO 2018


EVENTO - 
Festa Rurale di Senarega 2° Edizione – SENAREGA 

VALBREVENNA

 

di R. Bobbio

“… seguitissima lectio-magistralis di Carlo Attivati, certosino quanto esuberante conoscitore delle tradizioni culinarie autoctone,vate di un programma di intrattenimento culturale per gli ospiti , legato ai nostri territori ed al Made in Italy, inducendo chi ascolta ad apprezzare ciò che l’Italia offre, prima ancora di averne fatta esperienza diretta…
fonte:

(di R. Bobbio)
By redazione – 18/06/2018 #FarodiRoma
http://www.farodiroma.it/senarega-in-val-brevenna-le-buone-cose-del-piccolo-mondo-antico-di-r-bobbio/


PROGRAMMA:

SABATO 16 GIUGNO SENAREGA Valbrevenna (GE) Festa Rurale di Senarega 2° Edizione

Organizzato da Italia Knowing Portale Eno-gastronomico Italiano e Trattoria Il Pioppo
Una giornata alla riscoperta di valori, antichi mestieri e abitudini culinarie in uno dei più bei Borghi d’Italia.

Tra le varie attivita: “Conosciamo gli animali della Fattoria”, Battesimo della Sella, dimostrazione della Mungitura. Il tutto accompagnato da Musica Popolare.

Nel pomeriggio presentazione di Grani Antichi e Prodotti Caseari a cura di: Carlo Attivati.

Parte del ricavato sarà devoluto all’associazione Gigi Ghirotti.


 
 

 
 

 
 

 
 

 
 
 
 


 
 
 


EVENTO 16 Dicembre
RACCONTI DI CULTURA – LA CALDA ATMOSFERA DEI PRESEPI NEL BORGO DI SENAREGA

CLICCA QUI  ,  per poter leggere o scaricare il volantino.

Alle ore 15.00

presso il Museo di Senarega

 


 

 

Programma

RACCONTI DI CULTURA

Il Basilico “Ocynum Basilicum”
Il Pesto “Un Condimento in Armonia”

Gli Antichi Grani delle Valli Genovesi
Le farine macinate a pietra

L’”Invenzione” del formaggio
I prodotti caseari della razza Cabannina
Valle Scrivia Valbrevenna Val Polcevera

Le tradizioni della salumeria nel Parco dell’Antola

Relatore: Carlo Attivati

APERITIVO DEL PIOPPO

Salumi e formaggi della Valle
Bruschette al pesto
Pane fritto
Fagottini porro e pecorino
Focaccia al formaggio del Pioppo

Vini di accompagnamento
Vermentino DOC della Val Polcevera
Vini rossi della Val Polcevera:
“Pelandrun Doc”
“Trei Paixi DOC”

Costo dell’evento + degustazione 15 Euro

Prenotazioni entro le 12 di venerdì 15/12
Info&Prenotazioni
(+39) 348 5153870 (+39) 329 0212983

Collaboratori:
Trattoria “Il Pioppo” – Aib Web Communication
 
 
 
 
… e con un grazie a tutti coloro che oggi si sono recati a Senarega.
 

 

 

 
 
 


 


EVENTO 11 NOVEMBRE - 
LIGURIA D’AUTUNNO – SENAREGA 

VALBREVENNA

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PROGRAMMA:

SABATO 11 NOVEMBRE, alle ore 15.00, MUSEO DI SENAREGA Valbrevenna (GE) Racconti culturali, Il Giro del Bel Paese

Info & Prenotazioni (+39) 348 5153870   /    (+39) 329 0212983

Avete mai pensato di fare un giro d’Italia dei prodotti di eccellenza? Un viaggio fantastico da Trapani a Spilimbergo, con la cabina di pilotaggio in uno degli angoli più segreti della Liguria: il borgo medievale di Senarega,in Vàlbrevenna. Alla guida Carlo Attivati, con le sue conoscenze e capacità narrative. Al termine aperitivo gourmet alla Trattoria Il Pioppo. Date retta … Vale la pena


 

Alla scoperta del
“mangiar d’Italia” e dei vini antichi
che fondono storia e cultura

APERITIVO DEL “PIOPPO”
-Risotto alla zucca
-Farinata
-Salumi e formaggi tipici
-Castagnaccio

Vini di accompagnamento:
-Janua Spumante Brut Metodo Classico con uve di Vermentino e Bianchetta Genovese
-Vini rossi tipici della Valpolcevera

Relatore: Carlo Attivati
Costo dell’evento + degustazione 15€
Prenotazioni entro le 12.00 di venerdì 10.
Info & Prenotazioni
(+39) 348 5153870
(+39) 329 0212983

 

interno della stalla del castello dei Fieschi, adibita in museo – Illustrazioni di cibi, vini e tanto altro di tutta Italia da parte di Carlo Attivati.

 

Carlo “piccola/grande guida Michelin ”

 
 


 
 
 

28 OTTOBRE 2017


EVENTO - 
LIGURIA D’AUTUNNO – SENAREGA 

VALBREVENNA

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PROGRAMMA:

SABATO 28 OTTOBRE MUSEO DI SENAREGA Valbrevenna (GE) Racconti culturali di territori, cibi e vini Degustazione di prodotti tipici

Info & Prenotazioni (+39) 348 5153870   /    (+39) 329 0212983


 

Pomeriggio perfetto in un borgo incantato. Storia dell’enogastronomia locale raccontata con competenza e maestria. Aperitivo di qualità presso la Trattoria Il Pioppo di Senarega. Bravi Sabina e Orio, tutto molto bello e buono. Ci vediamo alla prossima

 


 

 

 

 

CON GLI EVENTI SI INTENDE DARE PARTICOLARE RILIEVO SIA AI PRODOTTI STRETTAMENTE LEGATI AI VARI TERRITORI, SIA A QUELLI CONNESSI AI CICLI STAGIONALI, SIA AI PIATTI CHE NE DERIVANO.

degustazione-italia-knowing

Ogni mese il portale (o Italia Knowing) presenta le caratteristiche di una regione, le peculiarità riguardanti il suo territorio e le tipicità enogastronomiche, con l’aggiunta di qualche ghiotta ricetta da sperimentare e gustare con il giusto vino.

La possibilità di organizzare eventi dal vivo costituisce un’opportunità per fare esperienza diretta con degustazioni mirate ad apprezzare quanto di buono sanno offrire gli appetitosi e stuzzicanti piatti che si intonano al mutare del termometro e del cielo.

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